蒸淀小学2015学年第一学期第一周学生菜谱

发布日期:2015-09-02 12:59:08 来源:蒸淀小学

蒸淀小学小学生营养午餐菜谱（7元B套）
2015学年第一学期			第1周		9/1-9/2
日期	菜名	配料	营养参考值				备注
星期二9/1	红烧鸡块	整鸡130g	能量	蛋白质	脂肪	碳水化合物
	芹菜干丝	芹菜80g 豆腐干丝20g 肉丝20g	689	39	13	103
	炒大白菜	大白菜120g
	咖喱粉丝汤	粉丝2g 牛肉丝5g
	粳米饭	粳米120g
星期三9/2	酱烧大排	大排90g	能量	蛋白质	脂肪	碳水化合物
	番茄炒蛋	番茄130g 鸡蛋40g	747	33	22	102
	虾皮冬瓜	冬瓜130g 榨菜10g 虾皮2g
	毛菜香菇汤	鸡毛菜20g 香菇5g
	粳米饭	粳米120g
注：
1. 参考价格为青浦菜场和超市中一周前的零售价，学校可根据实际情况参考比对。
2. 配送公司供货不足时，一周内菜谱可对调。
3. 食堂每月底结算如有余款，可给学生加吃水果或乳制品，并在菜谱中公示。
（菜单中水果和乳制品并非强制每周必须一次，学校可根据用款和水果质量调整，如两周一次等）
4. 菜单中，香菇、黑木耳、黄芽菜为湿重，紫菜、虾皮为干重。
5. 冰冻产品要去掉冰块的重量，按实际菜品重量计算。