2015学年第一学期小学生第6周菜谱

发布日期:2015-11-13 12:20:06 来源:蒸淀小学

青浦区小学生营养午餐菜谱（7元A套）
2015学年第一学期			第6周		10/8-10/10
日期	菜名	配料	营养参考值				备注
星期四10/8	糖醋小排	小排110g	能量	蛋白质	脂肪	碳水化合物
	黄瓜炒蛋	老黄瓜120g 鸡蛋40g	776	33	26	102
	番茄牛心菜	牛心菜100g 番茄30g
	冬瓜咸肉汤	冬瓜40g 咸肉10g
	粳米饭	粳米120g
星期五10/9	黑椒牛排	牛排70g*1块	能量	蛋白质	脂肪	碳水化合物
	青椒土豆丝	土豆150g 青椒20g 肉丝20g	693	31	15	105
	油焖茭白	茭白110g
	毛菜香菇汤	鸡毛菜30g 香菇10g
	粳米饭	粳米120g
星期六10/10	什锦炒饭	什锦玉米30g 鸡蛋40g 盐水方腿40g	能量	蛋白质	脂肪	碳水化合物
	油豆腐塞肉	油豆腐塞肉35g	741	29	22	107

	罗宋汤	番茄50克土豆30克卷心菜30克红肠10克洋葱10克
		水果乳制品或点心
注：
1. 参考价格为青浦菜场和超市中一周前的零售价，学校可根据实际情况参考比对。
2. 配送公司供货不足时，一周内菜谱可对调。
3. 食堂每月底结算如有余款，可给学生加吃水果或乳制品，并在菜谱中公示。
（菜单中水果和乳制品并非强制每周必须一次，学校可根据用款和水果质量调整，如两周一次等）
4. 菜单中，香菇、黑木耳、黄芽菜为湿重，紫菜、虾皮为干重。
5. 冰冻产品要去掉冰块的重量，按实际菜品重量计算。